Fileer- en uibeenmessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal
zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om
de huid van een verse vis te scheiden. Fileer- en uitbeenmessen hebben altijd een
zeer smal lemme...
Deze mokken van Bunzlau-Castle hebben dankzij hun bolle buikje een sfeervolle uitstraling. De mokken zijn bij ons in drie verschillende maten verkrijgbaar